风靡市场的辣条能经得起食品安全检测吗？

 

　　近两年，由于网络的发达，以至于线上服务的火热，促使了很多食品厂家以及化妆品厂家的发展，各大主播纷纷推荐各式各样的食物，这里面要数辣条较为受宠了，那么，风靡市场的辣条能经得起食品安全检测吗？

 

　　现在很多成年人也“沉迷”于它的味道。不过，肯定有很多人有过这样的疑问：它真的可以放心吃吗?毕竟网上有很多这种疑似辣条作坊的图。早期，食药监总局针对辣条发布安全消费提示，称抽检显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。目前全国辣条产业年销售额近500亿，但由于标准建设滞后，尚无国家标准。

 

　　后来由于各大媒体以及网红主播的宣传，让各式各样的辣条浮出水面，国家就有了相应的标准，按照食品添加剂使用国家标准GB2760—2014，以大豆蛋白粉作为原料的辣条，不能添加甜蜜素。检测人员表示，甜味剂限量值是1.6g/kg，4号样品甜蜜素含量0.2mg/kg，这个含量非常低。食品添加剂国标中有“带入原则”，如果因为食品中其他配料带入到食品中的，添加剂低于限量，也符合标准。

 

　　很多国家禁用甜蜜素作为甜味剂，但尚没有实验证明其不安全性，多数国家仍允许使用。甜蜜素作为甜味剂是为了改善口感，没有营养价值，多食不宜。但按照相关规定，使用甜味剂的总量有限制，甜味剂a用量/甜味剂a限量+甜味剂b用量/甜味剂b限量+甜味剂c用量/甜味剂c限量≤1。