食品安全检测助力日常生活饮食健康发展，食品安全测定仪在日常生活饮食安全中发挥了重要的作用。当前食品的种类数量不断地增加，加工食品呈多样化发展，而为了改善食品的色泽、品质，增加食品的保质期等，在食品加工中通常会加入一些食品添加剂、二氧化硫、重金属等物质，这一物质一旦过量可能会人体会造成一定的危害，而食品加工的原材料在生产期间也会通过抗生素、农药等增加产量，这些因素都可能会影响到食品的品质安全，所以通过食品安全测定仪对日常生活饮食做检测，促进日常生活饮食的健康发展。

　　食品安全测定仪

　　传统的食品安全检测方法操作繁杂，检测周期相对较长，检测方法很难掌握，检测范围不是很广泛。现在可通过食品安全测定仪对需要检测的样品开展检测，了解食品的安全信息。随着食品安全测定仪在我国的推广使用，该仪器的应用规模越来越大，这大大提升了食品安全检测的覆盖率，及时有用的保证了日程生活饮食食品的质量安全。随着食品安全测定仪的普及应用，多地纷纷通过食品安全测定仪检测，完善食品安全检测体系，建立食品安全质量检验检测网络，提升食品安全检测水平。

　　食品检测实验室由于其独特的特性，其器具在使用和存放时有严格的要求，应该按照以下规范进行操作：

　　1.检测样品项目记录应清晰、全面，每次检验应做两次试验，误差必须在规定的误差范围内。

　　2.化验员操作过程中应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。

　　3.做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准确。

　　4.仪器使用过程中严格按照操作指南中的要求进行操作，避免因操作不当对仪器造成不必要的损坏。

　　5.仪器存放置在干燥、无尘、无振动处；内部通道应保持清洁，无灰尘，食用前若有污物，可用棉质物拭净。

　　6.仪器出现不正常现象时，请参说明书进行排查，如仍不能排除故障，请联系生产厂家。

　　7.保持仪器内外清洁干燥，避免任何液体流入仪器内部，防尘、防损害性物质。

　　8.试剂类检测产品都有一定的保质期，确保在保质期内使用，及时处理掉废弃检测试剂。

　　9.需要电路的仪器使用完拔掉USB连线，断开仪器与电脑工作站的连接。

　　10.清洁仪器外表面最好使用一次性手套，用一次性擦布沾水或温和去污剂。

　　11.仪器若长期不使用，每月应通电数次，每次不少于2小时，最好定期拿出来使用下，以防过久不用影响检测结果。

　　12.实验用品轻拿轻放，按照操作说明正确使用仪器设备，正确标定化学试剂。