食品检测能力（项目）
发布时间：2022-06-30
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| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 一 | 食品 | |||||
| 1 | 食品 | 1.1 | PH | 《果葡糖浆》GB/T 20885-2007 | ||
| 《黄酒》GB/T 13662-2018 | ||||||
| 《可可粉》GB/T 20706-2006 | ||||||
| 《可可液块及可可饼块》GB/T 20705-2006 | ||||||
| 《葡萄糖浆》GB/T 20885-2007 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品PH值的测定》GB 5009.237-2016 | ||||||
| 《食用马铃薯淀粉》GB/T 8884-2017 | ||||||
| 《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》GB/T 5009.47-2003 | ||||||
| 《水果和蔬菜产品PH值的测定方法》GB/T 10468-1989 | ||||||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | ||||||
| 1.2 | 氨基酸态氮 | 《腐乳》SB/T 10170-2007 | ||||
| 《蚝油》SB/T 10005-2007 | ||||||
| 《黄酒》GB/T 13662-2018 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定》GB 5009.235-2016 | ||||||
| 1.3 | 不合格果 | 《干制红枣》GB/T 5835-2009 | ||||
| 1.4 | 不挥发酸 | 《酿造食醋》GB/T 18187-2000 | ||||
| 1.5 | 不溶于水杂质 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《赤砂糖试验方法》QB/T 2343.2-2013 | ||||||
| 《绵白糖试验方法》QB/T 5012-2016 | ||||||
| 《原糖》GB/T 15108-2017 | ||||||
| 1.6 | 不完整粒 | 《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》GB/T 5494-2019 | ||||
| 1.7 | 标签 | 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB 7718-2011 | ||||
| 1.8 | 丙二醛 | 《食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定》GB 5009.181-2016 | 只用第二法 | |||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.9 | 茶多酚 | 《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》GB/T 8313-2018 | ||
| 《茶饮料》GB/T 21733-2008 | ||||||
| 《茶制品 第2部分：茶多酚》 GB/T 31740.2-2015 | ||||||
| 1.10 | 茶梗 | 《紧压茶 第一部分：花砖茶》GB/T 9833.1-2013 | ||||
| 1.11 | 呈味核甘酸二钠 | 《鸡精调味料》SB/T 10371-2003 | ||||
| 1.12 | 磁性金属物 | 《粮油检验 粉类磁性金属物测定》GB/T 5509-2008 | ||||
| 1.13 | 粗多糖 | 《出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法》SN/T 4260-2015 | ||||
| 1.14 | 蛋白质 | 《淀粉及其衍生物氮含量的测定》 GB/T 22427.10-2008 | ||||
| 《蜂王浆》GB 9697-2008 | ||||||
| 《冷冻饮品检验方法》GB/T 31321-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》GB 5009.5-2016 | ||||||
| 1.15 | 碘 | 《食品安全国家标准 食品中碘的测定》GB 5009.267-2020 | ||||
| 1.16 | 碘呈色度 | 《方便面》LS/T 3211-1995 | ||||
| 1.17 | 电导灰分 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《绵白糖试验方法》QB/T 5012-2016 | ||||||
| 1.18 | 电导率 | 《食用马铃薯淀粉》GB/T 8884-2017 | ||||
| 1.19 | 淀粉 | 《蜂王浆》GB 9697-2008 | ||||
| 《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定》GB 5009.9-2016 | ||||||
| 1.20 | 冻禽产品解冻失水率 | 《鲜、冻禽产品》GB 16869-2005 | ||||
| 1.21 | 短条率 | 《方便米粉（米线）》QB/T 2652-2004 | ||||
| 1.22 | 游离棉酚 |
《食用植物油卫生标准的分析方法》 GB/T 5009.37-2003 | ||||
| 《食品安全国家标准 植物性食品中游离棉酚的测定》GB 5009.148-2014 | ||||||
| 1.23 | 朵片大小、干湿比 | 《银耳》NY/T 834-2004 | ||||
| 1.24 | 二氧化硫 | 《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》GB 5009.34-2016 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.25 | 二氧化碳气容量 | 《啤酒分析方法》GB/T 4928-2008 | ||
| 《碳酸饮料（汽水）》GB/T 10792-2008 | ||||||
| 《饮料通用分析方法》GB/T 12143-2008 | ||||||
| 1.26 | 非糖固形物 | 《黄酒》GB/T 13662-2018 | ||||
| 1.27 | 非脂乳固体 | 《冷冻饮品 冰淇淋》GB/T 31114-2014 | ||||
| 《食品安全国家标准 乳与乳制品中非脂乳固体的测定》GB 5413.39-2010 | ||||||
| 1.28 | 粉末 | 《茶 粉末和碎茶含量测定》GB/T 8311-2013 | ||||
| 1.29 | 氟 | 《食品中氟的测定》GB/T 5009.18-2003 | ||||
| 1.30 | 复水后干重率 | 《食品安全国家标准 干海参》GB 31602-2015 | ||||
| 1.31 | 复水率 | 《方便米粉（米线）》QB/T 2652-2004 | ||||
| 1.32 | 干浸出物 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||
| 1.33 | 干湿比 | 《黑木耳》GB/T 6192-2019 | ||||
| 1.34 | 干物质（固形物） | 《葡萄糖浆》GB/T 20885-2007 | ||||
| 1.35 | 干燥失重 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《赤砂糖试验方法》QB/T 2343.2-2013 | ||||||
| 1.36 | 谷氨酸钠 | 《鸡精调味料》SB/T 10371-2003 | ||||
| 《食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定》GB 5009.43-2016 | 不用第一法 | |||||
| 1.37 | 规格 | 《 果冻》GB/T19883-2018 | ||||
| 1.38 | 过氧化值 | 《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》GB 5009.227-2016 | 只用第一法 | |||
| 1.39 | 还原糖 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||
| 《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》GB 5009.7-2016 | 只用第一法，第二法 | |||||
| 《甜面酱检验方法》SB/T 10308-1999 | ||||||
| 1.40 | 还原糖分 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《赤砂糖试验方法》QB/T 2343.2-2013 | ||||||
| 1.41 | 含砂量 | 《粮油检验 粉类粮食含砂量测定》 GB/T 5508-2011 | ||||
| 《食品安全国家标准 干海参》GB 31602-2015 | ||||||
| 《芝麻酱》LS/T 3220-2017 | ||||||
| 1.42 | 黑点 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 1.43 | 互混 | 《粮油检验 类型和互混检验》GB/T 5493-2008 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.44 | 黄粒米 | 《粮食、油料检验 黄粒米及裂纹检验法》GB/T 5496-1985 | ||
| 1.45 | 灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分 | 《蜂王浆》GB 9697-2008 | ||||
| 《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》GB 5009.4-2016 | ||||||
| 1.46 | 挥发酸 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||
| 1.47 | 挥发性盐基氮 | 《蚝油》SB/T 10005-2007 | ||||
| 《食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 》GB 5009.228-2016 | 只用第一法 | |||||
| 1.48 | 混浊度 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《绵白糖试验方法》QB/T 5012-2016 | ||||||
| 1.49 | 加热试验 | 《粮油检验 植物油脂加热试验》GB/T 5531-2018 | ||||
| 1.50 | 碱度 | 《饼干》GB/T 20980-2007 | ||||
| 1.51 | 碱消值 | 《食用稻品种品质》NY/T 593-2021 | ||||
| 1.52 | 甲醛 | 《发酵酒及配制酒卫生标准分析方法》GB/T 5009.49-2008 | ||||
| 1.53 | 净含量 | 《罐头食品的检验方法》GB/T 10786-2006 | ||||
| 《啤酒》GB/T 4928-2008 | ||||||
| 1.54 | 净含量、净含量偏差 | 《定量包装商品净含量计量检验规则》JJF 1070-2005 | ||||
| 1.55 | 酒精度 | 《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》GB 5009.225-2016 | 只用第一法、第二法、第三法 | |||
| 1.56 | 可可脂（以干物质计） | 《可可粉》GB/T 20706-2006 | ||||
| 《可可液块及可可饼块》GB/T 20705-2006 | ||||||
| 1.57 | 可溶性固形物 | 《饮料通用分析方法》GB/T 12143-2008 | ||||
| 1.58 | 可溶性无盐固形物 | 《酿造酱油》GB/T 18186-2000 | ||||
| 《酿造食醋》GB/T 18187-2000 | ||||||
| 1.59 | 矿物油 | 《食用植物油卫生标准的分析方法》GB/T 5009.37-2003 | ||||
| 1.60 | 冷冻试验 | 《粮油检验 动植物油脂冷冻试验》GB/T 35877-2018 | ||||
| 1.61 | 粒度 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《绵白糖试验方法》QB/T 5012-2016 | ||||||
| 1.62 | 磷 | 《食品安全国家标准 食品中磷的测定》GB 5009.87-2016 | 只用第一法、第二法 | |||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.63 | 硫酸灰分 | 《葡萄糖浆》GB/T 20885-2007 | ||
| 1.64 | 铝 | 《食品安全国家标准 食品中铝的测定》GB 5009.182-2017 | 只用第一法、第四法 | |||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | ||||||
| 1.65 | 氯化物 | 《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》GB 5009.44-2016 | 只用第二法、第三法 | |||
| 《鸡精调味料》SB/T 10371-2003 | ||||||
| 1.66 | 螨 | 《赤砂糖试验方法》QB/T 2343.2-2013 | ||||
| 《食品安全国家标准 食糖》GB 13104-2014 | ||||||
| 1.67 | 霉变粒 | 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》GB 19300-2014 | ||||
| 1.68 | 面筋含量 | 《小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋》GB/T 5506.3-2008 | ||||
| 1.69 | 脲酶 | 《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定》GB/T 5009.183-2003 | ||||
| 1.70 | 泡持性 | 《啤酒分析方法》GB/T 4928-2008 | ||||
| 1.71 | 烹饪损失率 | 《挂面》LS/T 3212-2021 | ||||
| 1.72 | 硼酸 | 《食品安全国家标准 食品中硼酸的测定》GB 5009.275-2016 | ||||
| 1.73 | 乳固体 | 《食品安全国家标准 炼乳》GB 13102-2010 | ||||
| 1.74 | 色泽、气味 | 《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》GB/T 5492-2008 | ||||
| 1.75 | 色值 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《绵白糖试验方法》QB/T 5012-2016 | ||||||
| 1.76 | 色度 | 《果葡糖浆》GB/T 20885-2007 | ||||
| 1.77 | 筛上残留量 | 《香辛料调味品通用技术条件》 GB/T 15691-2008 | ||||
| 1.78 | 湿面筋质 | 《小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋》GB/T 5506.1-2008 | ||||
| 1.79 | 食盐 | 《腐乳》SB/T 10170-2007 | ||||
| 《蚝油》SB/T 10005-2007 | ||||||
| 《人造奶油（人造黄油）》LS/T 3217-1987 | ||||||
| 1.80 | 熟断条率 | 《挂面》LS/T 3212-2021 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.81 | 水分 | 《茶制品 第2部分：茶多酚》GB/T 31740.2-2015 | ||
| 《蜂王浆》GB 9697-2008 | ||||||
| 《黄豆酱检验方法》SB/T 10310-1999 | ||||||
| 《进出口蜂蜜检验规程》SN/T 0852-2012 | ||||||
| 《甜面酱检验方法》SB/T 10308-1999 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中水分的测定》GB 5009.3-2016 | ||||||
| 1.82 | 水分及挥发物 | 《人造奶油（人造黄油）》LS/T 3217-1987 | ||||
| 《食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定》GB 5009.236-2016 | ||||||
| 1.83 | 水浸出物 | 《茶 水浸出物》GB/T 8305-2013 | ||||
| 1.84 | 水溶性灰分碱度 | 《茶 水溶性灰分碱度测定》GB/T 8309-2013 | ||||
| 1.85 | 酸度 | 《蜂王浆》GB 9697-2008 | ||||
| 《面包》GB/T 20981-2007 | ||||||
| 《进出口蜂蜜检验规程》SN/T 0852-2012 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中酸度的测定 》GB5009.239-2016 | 只用第一法 | |||||
| 1.86 | 酸价 | 《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》GB 5009.229-2016 | 只用第一法、第二法 | |||
| 1.87 | 碎茶 | 《茶 粉末和碎茶含量测定》GB/T 8311-2013 | ||||
| 1.88 | 碎米 | 《粮油检验 碎米检验法》GB/T 5503-2009 | ||||
| 1.89 | 碎末率 | 《鱿鱼丝》GB/T 23497-2009 | ||||
| 1.90 | 羰基价 | 《食品安全国家标准 食品中羰基价的测定 》GB 5009.230-2016 | ||||
| 1.91 | 透明度、气味、滋味 | 《植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法》GB/T 5525-2008 | ||||
| 1.92 | 透射比 | 《葡萄糖浆》GB/T 20885-2007 | ||||
| 1.93 | 细度 | 《工业玉米淀粉》GB/T 12309-1990 | ||||
| 《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》GB/T 19343-2016 | ||||||
| 1.94 | 馅料含量 | 《糕点质量检验方法》GB/T 23780-2009 | ||||
| 1.95 | 相对密度 | 《食品安全国家标准 食品相对密度的测定》GB 5009.2-2016 | 只用第一法 | |||
| 《植物油脂检验 比重测定法》GB/T 5526-1985 | ||||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.96 | 小碎米 | 《粮油检验 碎米检验法》GB/T 5503-2009 | ||
| 1.97 | 氰化物 | 《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》GB 5009.36-2016 | ||||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 不用流动注射在线蒸馏法 | |||||
| 1.98 | 亚硝酸盐与硝酸盐 | 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》GB 5009.33-2016 | ||||
| 1.99 | 氧化钙 | 《黄酒》GB/T 13662-2018 | ||||
| 1.100 | 荧光增白物质 | 《食用菌中荧光物质的检测》 NY/T 1257-2006 | ||||
| 1.101 | 营养标签 | 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》GB 28050-2011 | ||||
| 1.102 | 游离二氧化硫 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||
| 1.103 | 游离矿酸 | 《食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定》GB 5009.233-2016 | ||||
| 1.104 | 原麦汁浓度 | 《啤酒分析方法》GB/T 4928-2008 | ||||
| 1.105 | 杂质 | 《干制红枣》GB/T 5835-2009 | ||||
| 《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》GB/T 5494-2019 | ||||||
| 《食用菌杂质测定》GB/T 12533-2008 | ||||||
| 《无核葡萄干》NY/T 705-2003 | ||||||
| 《香菇》GH/T 1013-2015 | ||||||
| 1.106 | 粘条率 | 《方便米粉（米线）》QB/T 2652-2004 | ||||
| 1.107 | 折光指数 | 《动植物油脂 折光指数的测定》GB/T 5527-2010 | ||||
| 1.108 | 蔗糖分 | 《白砂糖试验方法》GB/T 35887-2018 | ||||
| 《赤砂糖试验方法》QB/T 2343.2-2013 | ||||||
| 1.109 | 蔗糖转化酶活性 | 《啤酒分析方法》GB/T 4928-2008 | ||||
| 1.110 | 真正发酵度 | 《啤酒分析方法》GB/T 4928-2008 | ||||
| 1.111 | 脂肪 | 《冷冻饮品检验方法》GB/T 31321-2014 | ||||
| 《人造奶油（人造黄油）》LS/T 3217-1987 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》GB 5009.6-2016 | 只用第一法、第二法、第三法 | |||||
| 《食用小麦淀粉》GB/T 8883-2017 | ||||||
| 1.112 | 自然断条率 | 《挂面》LS/T 3212-2021 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.113 | 总氮 | 《鸡精调味料》SB/T 10371-2003 | ||
| 《酿造酱油》GB/T 18186-2000 | ||||||
| 1.114 | 总二氧化硫 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||
| 1.115 | 总固形物 | 《白酒分析方法》GB/T 10345-2007 | ||||
| 《罐头食品的检验方法》GB/T 10786-2006 | ||||||
| 《冷冻饮品检验方法》GB/T 31321-2014 | ||||||
|
《罐头食品净重和固形物含量的测定》QB 1007-1990 | ||||||
| 《蚝油》SB/T 10005-2007 | ||||||
| 1.116 |
总酸 | 《非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法》GB/T 5009.51-2003 | ||||
| 《腐乳》SB/T 10170-2007 | ||||||
| 《蚝油》SB/T 10005-2007 | ||||||
| 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||||
| 《黄酒》GB/T 13662-2018 | ||||||
| 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》GB 12456-2021 | ||||||
| 1.117 | 总糖 | 《蜂王浆》GB 9697-2008 | ||||
| 《糕点通则》GB/T 20977-2007 | ||||||
| 《糕点质量检验方法》GB/T 23780-2009 | ||||||
| 《黄酒》GB/T 13662-2018 | ||||||
| 《蜜饯质量通则 》GB/T 10782-2021 | ||||||
| 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||||
| 《冷冻饮品检验方法》GB/T 31321-2014 | ||||||
| 《食品馅料》GB/T 21270-2007 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》 GB 5009.8-2016 | ||||||
| 《食用菌中总糖含量的测定》GB/T 15672-2009 | ||||||
| 1.118 | 总酯 | 《白酒分析方法》GB/T 10345-2007 | ||||
| 1.119 | 挥发酚 | 《食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定》GB 5009.231-2016 | ||||
| 1.120 | 碘 | 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.121 | 硫酸根 | 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||
| 1.122 | 氯化钾 | 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||||
| 1.123 | 氯化钠 | 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||||
| 1.124 | 氯离子 | 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||||
| 1.125 | 亚铁氰化钾 | 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||||
| 1.126 | 比容 | 《面包》GB/T 20981-2007 | 只用方法二 | |||
| 1.127 | 感官 | 《包装饮用水》GB 19298-2014 | ||||
| 《保鲜黑木耳》LY/T 1649-2005 | ||||||
| 《焙炒咖啡》NY/T 605-2021 | ||||||
| 《裱花蛋糕》GB/T 31059-2014 | ||||||
| 《饼干》GB/T 20980-2007 | ||||||
| 《方便米粉（米线)》QB/T 2652-2004 | ||||||
| 《方便榨菜》GH/T 1012-2007 | ||||||
| 《非发酵豆制品》GB/T 22106-2008 | ||||||
| 《蜂蜜》GH/T 18796-2012 | ||||||
| 《腐乳》SB/T 10170-2007 | ||||||
| 《干果食品卫生标准》GB 16325-2005 | ||||||
| 《干紫菜》GB/T 23597-2009 | ||||||
| 《糕点通则》GB/T 20977-2007 | ||||||
| 《固体饮料》GB/T 29602-2013 | ||||||
| 《挂面》LS/T 3212-2021 | ||||||
| 《果冻》GB 19883-2018 | ||||||
| 《果酱类罐头》QB/T 1386-2017 | ||||||
| 《果葡糖浆》GB/T 20885-2007 | ||||||
| 《果蔬汁类及其饮料（含第1号修改单）》GB/T 31121-2014 | ||||||
| 《果汁类罐头》QB/T 1384-2017 | ||||||
| 《裹衣花生》QB/T 1733.3-2015 | ||||||
| 《含乳饮料》GB/T 21732-2008 | ||||||
| 《蚝油》SB/T 10005-2007 | ||||||
| 《黑木耳》LY/T 1207-2021 | ||||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.127 | 感官 | 《黑木耳块生产技术规程》LY/T 1207-2018 | ||
| 《红烧猪肉类罐头》QB/T 1361-2014 | ||||||
| 《花生酱》QB/T 1733.4-2015 | ||||||
| 《黄豆酱》GB/T 24399-2009 | ||||||
| 《回锅肉罐头》QB/T 1355-2014 | ||||||
| 《火腿罐头》GB/T 13515-2008 | ||||||
| 《鸡精调味料》SB/T 10371-2003 | ||||||
| 《稷米》GB/T 13358-2008 | ||||||
| 《坚果炒货食品通则》GB/T 22165-2008 | ||||||
| 《坚果类罐头》QB/T 1410-2017 | ||||||
| 《酱卤肉制品》GB/T 23586-2009 | ||||||
| 《酱腌菜》SB/T 10439-2007 | ||||||
| 《食品安全国家标准 酱油》GB 2717-2018 | ||||||
| 《花生油》GB/T 1534-2017 | ||||||
| 《烤花生》QB/T 1733.7-2015 | ||||||
| 《烤花生仁和烤花生碎》QB/T 1733.6-2015 | ||||||
| 《代用茶》GH/T 1091-2014 | ||||||
| 《菜籽油》GB/T 1536-2021 | ||||||
| 《可可液块及可可饼块》GB/T 20705-2006 | ||||||
| 《可可脂》GB/T 20707-2006 | ||||||
| 《冷冻饮品 冰棍》SB/T 10016-2008 | ||||||
| 《冷冻饮品 冰淇淋》GB/T 31114-2014 | ||||||
| 《冷冻饮品 食用冰》SB/T 10017-2008 | ||||||
| 《冷冻饮品 甜味冰》SB/T 10327-2008 | ||||||
| 《冷冻饮品 雪糕》GB/T 31119-2014 | ||||||
| 《冷冻饮品 雪泥》SB/T 10014-2008 | ||||||
| 《卤蛋》GB/T 23970-2009 | ||||||
| 《马铃薯片》QB/T 2686-2005 | ||||||
| 《麦芽糖》GB/T 20883-2017 | ||||||
| 《蜜饯 山楂制品》GB/T 31318-2014 | ||||||
| 《绵白糖》GB/T 1445-2018 | ||||||
| 《面包》GB/T 20981-2007 | ||||||
| 《魔芋粉》NY/T 494-2010 | ||||||
| 《魔芋精粉》GB/T 18104-2000 | ||||||
| 《皮蛋》GB/T 9694-2014 | ||||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.127 | 感官 | 《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》GB/T 19343-2016 | ||
| 《肉干》GB/T 23969-2009 | ||||||
| 《肉松》GB/T 23968-2009 | ||||||
| 《山楂糕、条、片》SB/T 10057-1992 | ||||||
| 《食醋卫生标准》GB 2719-2018 | ||||||
| 《食品安全地方标准 代用茶》DBS 34/2607-2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》GB 19645-2010 | ||||||
| 《食品安全国家标准 饼干》GB 7100-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 冲调谷物制品》GB 19640-2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》GB 2749-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 淀粉糖》GB 15203-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 豆制品》GB 2712-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 发酵乳》GB 19302-2010 | ||||||
| 《食品安全国家标准 方便面》GB 17400-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 蜂蜜》GB 14963-2011 | ||||||
| 《食品安全国家标准 干海参》GB 31602-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 干酪》GB 5420-2021 | ||||||
| 《食品安全国家标准 糕点、面包》GB 7099-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 罐头食品》GB 7098-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 果冻》GB 19299-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》GB 19300-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 酱腌菜》GB 2714-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》GB 2759-2015 | ||||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.127 | 感官 | 《食品安全国家标准 粮食》GB 2715-2016 | ||
| 《食品安全国家标准 蜜饯》GB 14884-2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 面筋制品》GB 2711-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 灭菌乳》GB 25190-2010 | ||||||
| 《食品安全国家标准 酿造酱》GB 2718-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 膨化食品》GB 17401-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》GB 9678.2-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 乳粉》GB 19644-2010 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食糖》GB 13104-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食用淀粉》 GB 31637-2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食用油脂制品》GB 15196-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 熟肉制品》GB 2726-2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 水产调味品》GB 10133-2014 | ||||||
| 《食品安全国家标准 糖果》GB 17399－2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 味精》GB 2720-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》GB 19646-2010 | ||||||
| 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》GB 2730-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 饮料》GB 7101-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 淀粉制品》GB 2713-2015 | ||||||
| 《食品安全国家标准 动物性水产制品》GB 10136-2015 | ||||||
| 《食品馅料》GB/T 21270-2007 | ||||||
| 《食用马铃薯淀粉》GB/T 8884-2017 | ||||||
| 《食用小麦淀粉》GB/T 8883-2017 | ||||||
| 《食用玉米淀粉》GB/T 8885-2017 | ||||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.127 | 感官 | 《食品安全国家标准 植物油》GB 2716-2018 | ||
| 《黍米》GB/T 13356-2008 | ||||||
| 《水果、蔬菜脆片》QB/T 2076-1995 | ||||||
| 《速冻面米食品》SB/T 10412-2007 | ||||||
| 《速冻调制食品》SB/T 10379-2012 | ||||||
| 《碳酸饮料（汽水）》GB/T 10792-2008 | ||||||
| 《糖果 充气糖果》SB/T 10104-2017 | ||||||
| 《糖果 胶基糖果》SB/T 10023-2017 | ||||||
| 《糖果 焦香糖果》 SB/T 10020-2017 | ||||||
| 《糖果 奶糖糖果》SB/T 10022-2017 | ||||||
| 《糖果 凝胶糖果》SB/T 10021-2017 | ||||||
| 《糖果 酥质糖果》SB/T 10019-2017 | ||||||
| 《糖果 压片糖果》SB/T 10347-2017 | ||||||
| 《糖果 硬质糖果》SB/T 10018-2017 | ||||||
| 《桃罐头》GB/T 13516-2014 | ||||||
| 《甜面酱》SB/T 10296-2009 | ||||||
| 《脱水蔬菜 根菜类》NY/T 959-2006 | ||||||
| 《脱水蔬菜 叶菜类》NY/T 960-2006 | ||||||
| 《无核葡萄干》NY/T 705-2003 | ||||||
| 《五香肉丁罐头》QB/T 1359-2014 | ||||||
| 《香菇》GH/T 1013-2015 | ||||||
| 《香辛料调味品通用技术条件》GB/T 15691-2008 | ||||||
| 《小米》GB/T 11766-2008 | ||||||
| 《雪菜罐头》QB/T 1401-2017 | ||||||
| 《熏煮火腿》GB/T 20711-2006 | ||||||
| 《熏煮香肠》SB/T 10279-2017 | ||||||
| 《腌猪肉》SB/T 10294-2012 | ||||||
| 《银耳》NY/T 834-2004 | ||||||
| 《油辣椒》GB/T 20293-2006 | ||||||
| 《油炸花生仁》QB/T 1733.5-2015 | ||||||
| 《油炸小食品卫生标准》GB 16565-2003 | ||||||
| 《鱿鱼丝》GB/T 23497-2009 | ||||||
| 《鱼类罐头》QB/T 1375-2015 | ||||||
| 《鱼露》SB/T 10324-1999 | ||||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.127 | 感官 | 《月饼》GB/T 19855-2015 | ||
| 《运动饮料》GB 15266-2009 | ||||||
| 《榨菜》GH/T 1011-2007 | ||||||
| 《榨菜类罐头》QB/T 1402-2017 | ||||||
| 《真空软包装卤蛋制品》SB/T 10369-2012 | ||||||
| 《芝麻酱》LS/T 3220-2017 | ||||||
| 《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》GB/T 31325-2014 | ||||||
| 《植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁》QB/T 2300-2006 | ||||||
| 《中式香肠》GB/T 23493-2009 | ||||||
| 《猪肉糜类罐头》GB/T 13213-2017 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食用菌及其制品》GB 7096-2014 | ||||||
| 1.128 | 大肠菌群 | 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》GB 4789.3-2016 | ||||
| 1.129 | 金黄色葡萄球菌 | 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》GB 4789.10-2016 | ||||
| 1.130 | 菌落总数 | 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》GB 4789.2-2016 | ||||
| 1.131 | 霉菌和酵母 | 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》GB 4789.15-2016 | ||||
| 1.132 | 沙门氏菌 | 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》GB 4789.4-2016 | ||||
| 1.133 | 商业无菌 | 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》GB 4789.26-2013 | ||||
| 1.134 | 嗜渗酵母计数 | 《食品安全国家标准 蜂蜜》GB 14963-2011 | ||||
| 1.135 | 李斯特氏菌 | 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》GB 4789.30-2016 | ||||
| 1.136 | 钙 | 《食品安全国家标准 食品中钙的测定》GB 5009.92-2016 | 只用第一法、第二法 | |||
| 1.137 | 滑石粉 | 《食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定》GB 5009.269-2016 | ||||
| 1.138 | 钾、钠 | 《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》GB 5009.91-2017 | 只用第一法 | |||
| 1.139 | 镁 | 《食品安全国家标准 食品中镁的测定》GB 5009.241-2017 | 只用第一法 | |||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.139 | 镁 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用火焰原子吸收光谱法 | |
| 1.140 | 锰 | 《食品安全国家标准 食品中锰的测定》GB 5009.242-2017 | 只用第一法 | |||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用火焰原子吸收光谱法 | |||||
| 1.141 | 铅 | 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》GB 5009.12-2017 | 只用第一法、第三法 | |||
| 《食品安全国家标准 食盐指标的测定》GB 5009.42-2016 | ||||||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 不用催化示波极谱法 | |||||
| 1.142 | 锑 | 《食品安全国家标准 食品中锑的测定》GB 5009.137-2016 | ||||
| 1.143 | 铁 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | 只用原子吸收分光光度法 | |||
| 《食品安全国家标准 食品中铁的测定》GB 5009.90-2016 | 只用第一法 | |||||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用火焰原子吸收光谱法 | |||||
| 1.144 | 铜 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | 只用原子吸收分光光度法 | |||
| 《人造奶油（人造黄油）》LS/T 3217-1987 | ||||||
| 《食品安全国家标准 食品中铜的测定》GB 5009.13-2017 | 只用第一法、第二法 | |||||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 不用二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法 | |||||
| 1.145 | 硒 | 《食品安全国家标准 食品中硒的测定》GB 5009.93-2017 | 只用氢化物原子荧光光谱法 | |||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用氢化物发生原子荧光光谱法 | |||||
| 1.146 | 锡 | 《食品安全国家标准 食品中锡的测定》GB 5009.16-2014 | 只用氢化物原子荧光光谱法 | |||
| 1.147 | 锌 | 《食品安全国家标准 食品中锌的测定》GB 5009.14-2017 | 只用第一法、第四法 | |||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用火焰原子吸收光谱法 | |||||
| 1．148 | 总汞/甲基汞 | 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》GB 5009.17-2014 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1．148 | 总汞/甲基汞 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用氢化物发生原子荧光光谱法 | |||
| 1 | 食品 | 1.149 | 镉 | 《食品安全国家标准 食品中镉的测定》GB 5009.15-2014 | ||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | ||||||
| 1.150 | 铬 | 《食品安全国家标准 食品中铬的测定》GB 5009.123-2014 | ||||
| 1.151 | 总砷/无机砷 | 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》GB 5009.11-2014 | 只用液相色谱-原子荧光光谱法（LC-AFS）法 | |||
| 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用氢化物发生原子荧光光谱法 | |||||
| 1.152 | 10-羟基-2-癸烯酸 | 《蜂王浆》GB 9697-2008 | ||||
| 1.153 | 2，4，5-三羟基苯丁酮(THBP)、2，6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚（Tonox-100)、2，6-二叔丁基对甲基苯酚（BHT)、没食子酸丙酯（PG)、没食子酸十二酯（DG）、没食子酸辛酯（OG)、去甲二氢愈创木酸（NDGA)、叔丁基对苯二酚（TBHQ)、叔丁基对羟基茴香醚（BHA） | 《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》GB 5009.32-2016 | 只用第一法 | |||
| 1.154 | 6-苄基腺嘌呤 | 《食品中6-苄基腺嘌呤的测定 高效液相色谱法》GB/T 23381-2009 | ||||
| 1.155 | 阿力甜、阿斯巴甜 | 《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》GB 5009.263-2016 | ||||
| 1.156 | 甲醛次硫酸氢钠 | 《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》GB/T 21126-2007 | ||||
| 1.157 | 苯并（a)芘 | 《食品安全国家标准 食品中苯并（a)芘的测定》GB 5009.27-2016 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.158 | 苯甲酸、山梨酸、糖精钠 | 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》GB 5009.28-2016 | 只用第一法 | |
| 1.159 | 丙酸钙、丙酸钠 | 《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》GB 5009.120-2016 | ||||
| 1.160 | 双乙酸钠 | 《食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定 》GB 5009.277-2016 | ||||
| 1.161 | 赤藓红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红 | 《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》GB 5009.35-2016 | ||||
| 1.162 | 富马酸二甲酯 | 《食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法》NY/T 1723-2009 | ||||
| 1.163 | 果糖（占干物质） | 《果葡糖浆》GB/T 20885-2007 | ||||
| 1.164 | 果糖、葡萄糖、蔗糖 | 《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》 GB 5009.8-2016 | ||||
| 1.165 | 过氧化苯甲酰 | 《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法》GB/T 22325-2008 | ||||
| 1.166 | 乙酰磺胺酸钾 | 《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》GB/T 5009.140-2003 | ||||
| 1.167 | 环已基氨基磺酸钠 | 《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》GB 5009.97-2016 | ||||
| 1.168 | 黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2 | 《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》GB 5009.22-2016 | 只用第三法 | |||
| 1.169 | 黄曲霉毒素M1 | 《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》GB 5009.24-2016 | 只用第二法 | |||
| 1.170 | 咖啡因 | 《食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定》GB 5009.139-2014 | ||||
| 1.171 | 纳他霉素 | 《食品中纳他霉素的测定 液相色谱法》GB/T 21915-2008 | ||||
| 1.172 | 柠檬酸 | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||
| 1.173 | 纽甜 | 《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》GB 5009.247-2016 | ||||
| 1.174 | 葡萄糖+果糖（占干物质） | 《果葡糖浆》GB/T 20885-2007 | ||||
| 1.175 | 乳酸 | 《食品安全国家标准 食品有机酸的测定》GB 5009.157-2016 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.176 | 三聚氰胺 | 《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》GB/T 22388-2008 | 只用第一法 | |
| 1.177 | 三氯蔗糖 | 《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定》GB 22255-2014 | ||||
| 1.178 | 双甲脒、2,4-二甲基苯胺 | 《蜂蜜中双甲脒及其代谢物残留量测定-液相色谱法》GB/T 21169-2007 | ||||
| 1.179 | 双乙酰 | 《啤酒分析方法》GB/T 4928-2008 | ||||
| 1.180 | 苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV | 《食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》GB/T 19681-2005 | ||||
| 1.181 | 诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄 | 《食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法》SN/T 1743-2006 | ||||
| 1.182 | 脱氢乙酸 | 《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》GB 5009.121-2016 | ||||
| 1.183 | 维生素C | 《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006 | ||||
| 1.184 | 玉米赤霉烯酮 | 《食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定》GB 5009.209-2016 | 只用第一法 | |||
| 1.185 | 甲醇 | 《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》GB 5009.266-2016 | 只用第一法 | |||
| 1.186 | 丁酸乙酯 | 《白酒分析方法》GB/T 10345-2007 | ||||
| 1.187 | 乙酸乙酯 | 《白酒分析方法》GB/T 10345-2007 | 只用第二法 | |||
| 1.188 | 己酸乙酯 | 《白酒分析方法》GB/T 10345-2007 | ||||
| 1.189 | 乳酸乙酯 | 《白酒分析方法》GB/T 10345-2007 | ||||
| 1.190 | 溶剂残留量 | 《食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定》GB 5009.262-2016 | ||||
| 1.191 | 脂肪酸（丁酸甲酯、二十二碳酸甲酯、二十三碳酸甲酯、二十四碳酸甲酯、二十碳酸甲酯、二十一碳酸甲酯、反，反-9-12-十八碳二烯酸甲酯、反-9-十八碳一烯酸甲酯、己酸甲酯、葵酸甲酯、十八碳酸甲酯、十二碳酸甲酯、十六碳酸甲酯、十七碳酸甲酯、十三碳酸甲酯、十四碳酸甲酯、十五碳酸甲酯、十一碳酸甲酯、顺，顺，顺-6，9,12-十八碳三烯酸甲酯、顺，顺，顺-8,11,14-二十碳三烯酸甲酯、顺，顺，顺-9,12，15-十八碳三烯酸甲酯、顺，顺-11,14-二十碳二烯酸甲酯、顺，顺-9-12-十八碳二烯酸甲酯、顺-10-十七碳一烯酸甲酯、顺-10-十五碳一烯酸甲酯、顺-11,14,17-二十二碳三烯酸甲酯、顺-11-二十碳一烯酸甲酯、顺-13，16-二十二碳二烯酸甲酯、顺-13-二十二碳一烯酸甲酯、顺-15-二十四碳一烯酸甲酯、顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸甲酯、顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯、顺-5,8,11,14-二十二碳四烯酸甲酯、顺-9-十八碳一烯酸甲酯、顺-9-十六碳一烯酸甲酯、顺-9-十四碳一烯酸甲酯、辛酸甲酯） | 《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》GB 5009.168-2016 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 1 | 食品 | 1.192 | 甲基异柳磷 | 《植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定》GB/T 5009.144-2003 | ||
| 1.193 | 碘化物 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用气相色谱法 | |||
| 1.194 | 氟化物 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用离子选择电极法 | |||
| 1.195 | 耗氧量 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | ||||
| 1.196 | 硫酸盐 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | ||||
| 1.197 | 溶解性总固体 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | ||||
| 1.198 | 铜绿假单胞菌 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | ||||
| 1.199 | 阴离子合成洗涤剂 | 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》GB 8538-2016 | 只用亚甲蓝光谱法 | |||
| 1.200 | 总铬 | 《食品安全国家标准 | ||||
| 1.201 | 维生素B1 |
《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》 GB 5009.84-2016 | ||||
| 1.202 | 膳食纤维 | 《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》GB 5009.88-2014 | ||||
| 二 | 农产品 | |||||
| 2 | 农产品 | 2.1 | 2-氨基苯并咪唑 | 《蔬菜水果中多菌灵等4中苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法》NY/T 1680-2009 | ||
| 2.2 | 阿维菌素 | 《食品安全国家标准 水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定 液相色谱法》GB 23200.19-2016 | ||||
| 2.3 | 百菌清 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.4 | 倍硫磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 2 | 农产品 | 2.5 | 苯甲酰磺胺/磺胺吡啶、磺胺吡唑、磺胺醋酰、磺胺二甲噁唑、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺甲氧哒嗪、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺异恶唑 | 《食品安全国家标准 动物性食品中 13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法》GB 29694-2013 | ||
| 2.6 | 吡虫啉 | 《水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留量的测定 高效液相色谱法》GB/T 23379-2009 | ||||
| 2.7 | 丙溴磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.8 | 达氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、环丙沙星 | 《鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定 高效液相色谱法》农业部 781号公告-6-2006 | ||||
| 2.9 | 滴滴涕 | 《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》GB/T 5009.19-2008 | 只用第二法 | |||
| 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||||
| 2.10 | 敌敌畏 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.11 | 毒死蜱 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.12 | 多菌灵 | 《蔬菜水果中多菌灵等4中苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法》NY/T 1680-2009 | ||||
| 2.13 | 恩诺沙星 | 《水产品种诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法》农业部783号公告-2-2006 | ||||
| 2.14 | 恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星 | 《食品安全国家标准 牛奶中喹诺酮类药物多残留的测定 高效液相色谱法》GB 29692-2013 | ||||
| 2.15 | 恩诺沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、培氟沙星 | 《进出口动物源性食品中喹诺酮类药物残留量的测定 第 3部分：高效液相色谱法》SN/T 1751.3-2011 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 2 | 农产品 | 2.16 | 二嗪磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||
| 2.17 | 伏杀硫磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.18 | 氟胺氰菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.19 | 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.20 | 氟氰戊菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.21 | 腐霉利 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.22 | 高效氯氰菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.23 | 环丙沙星 | 《水产品种诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法》农业部783号公告-2-2006 | ||||
| 2.24 | 甲胺磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.25 | 甲拌磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.26 | 甲基毒死蜱 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.27 | 甲基对硫磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.28 | 甲基硫环磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.29 | 甲基硫菌灵 | 《蔬菜水果中多菌灵等4中苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法》NY/T 1680-2009 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 2 | 农产品 | 2.30 | 甲氰菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||
| 2.31 | 结晶紫、孔雀石绿 | 《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法》GB/T 20361-2006 | ||||
| 2.32 | 金霉素、强力霉素、四环素、土霉素 | 《可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法》GB/T 20764-2006 | ||||
| 2.33 | 久效磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.34 | 喹硫磷 | 《食品中有机磷农药残留量的测定》GB/T 5009.20-2003 | ||||
| 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||||
| 2.35 | 乐果 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.36 | 联苯菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.37 | 硫丹 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.38 | 硫环磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.39 | 六六六 | 《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》GB/T 5009.19-2008 | 只用第二法 | |||
| 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||||
| 2.40 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.41 | 氯菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.42 | 氯氰菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 2 | 农产品 | 2.43 | 马拉硫磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||
| 2.44 | 灭线磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.45 | 灭蝇胺 | 《蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法》NY/T 1725-2009 | ||||
| 2.46 | 诺氟沙星 | 《水产品种诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法》农业部783号公告-2-2006 | ||||
| 2.47 | 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.48 | 噻菌灵 | 《蔬菜水果中多菌灵等4中苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法》NY/T 1680-2009 | ||||
| 2.49 | 三氯杀螨醇 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.50 | 三唑磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.51 | 三唑酮 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.52 | 杀螟硫磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.53 | 水胺硫磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.54 | 溴氰菊酯 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.55 | 氧乐果 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||||
| 2.56 | 乙草胺 | 《食品安全国家标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定 气相色谱-质谱法》GB 23200.24-2016 | ||||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 2 | 农产品 | 2.57 | 乙酰甲胺磷 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》NY/T 761-2008 | ||
| 2.58 | 抑芽丹 | 《食品安全国家标准 坚果及坚果制品中抑芽丹残留量的测定 液相色谱法》GB 23200.22-2016 | ||||
| 三 | 水质 | |||||
| 3 | 水质 | 3.1 | PH | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||
| 3.2 | 臭和味 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||||
| 3.3 | 大肠埃希氏菌 | 《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T 5750.12-2006 | ||||
| 3.4 | 碘化物 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | ||||
| 3.5 | 电导率 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||||
| 3.6 | 氟化物 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | 只用离子选择电极法 | |||
| 3.7 | 镉 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用无火焰原子吸收分光光度法 | |||
| 3.8 | 铬（六价） | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | ||||
| 3.9 | 汞 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用原子荧光法 | |||
| 3.10 | 耗氧量 | 《生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标》GB/T 5750.7-2006 | 只用酸性高锰酸钾滴定法 | |||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 3 | 水质 | 3.11 | 挥发酚 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||
| 3.12 | 浑浊度 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||||
| 3.13 | 钾 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用火焰原子吸收分光光度法 | |||
| 3.14 | 菌落总数 | 《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T 5750.12-2006 | ||||
| 3.15 | 磷酸盐 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | ||||
| 3.16 | 硫化物 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | 只用 N,N-二乙基对苯二胺分光光度法 | |||
| 3.17 | 硫酸盐 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | ||||
| 3.18 | 铝 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用铬天青 S 分光光度法 | |||
| 3.19 | 氯化物 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | ||||
| 3.20 | 锰 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用原子吸收分光光度法 | |||
| 3.21 | 钠 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用火焰原子吸收分光光度法 | |||
| 3.22 | 耐热大肠菌群 | 《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T 5750.12-2006 | ||||
| 3.23 | 铅 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用无火焰原子吸收分光光度法 | |||
| 3.24 | 氰化物 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | 只用异烟酸-吡唑酮分光光度法 | |||
| 3.25 | 溶解性总固体 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||||
| 3.26 | 肉眼可见物 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||||
| 3.27 | 色度 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | ||||
| 3.28 | 砷 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用氢化物原子荧光法 | |||
| 3.29 | 铁 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用原子吸收分光光度法 | |||
| 3.30 | 铜 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用火焰原子吸收分光光度法 | |||
| 3.31 | 硒 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用氢化物原子荧光法 | |||
| 序号 |
类别（产品/ 项目/参数） | 产品/项目/参数 |
依据的标准（方法）名称 及编号（含年号） | 限制范围 | 说 明 | |
| 序号 | 名称 | |||||
| 3 | 水质 | 3.32 | 锡 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用氢化物原子荧光法 | |
| 3.33 | 硝酸盐氮 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | 只用紫外分光光度法 | |||
| 3.34 | 锌 | 《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T 5750.6-2006 | 只用原子吸收分光光度法 | |||
| 3.35 | 亚硝酸盐氮 | 《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》GB/T 5750.5-2006 | ||||
| 3.36 | 阴离子合成洗涤剂 | 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T 5750.4-2006 | 只用亚甲蓝分光光度法 | |||
| 3.37 | 游离余氯 | 《生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标GB/T 5750.11-2006 | 只用 N，N-二乙基对苯二胺（DPD）分光光度法 | |||
| 3.38 | 总大肠菌群 | 《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T 5750.12-2006 | ||||
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